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20/2/12

COMO PREPARAR MASA TACOS


 

Hola , les dejo la receta paso a paso de JOSE , para preparar MASA DE TACOS,después me cuentan...

Ingredientes

MASA PARA TACOS /RAPIDITAS BIMBO
  • Harina 0000 500 g
  • Sal 1 cdita
  • Manteca 125 g
  • Agua 250 cc

 

Procedimiento

  MASA PARA TACOS .Mezclar en un bol la harina con la sal. Agregar la manteca derretida, mezclar y una vez integrados incorporar el agua.
Trabajar enérgicamente hasta lograr una masa muy suave.
Hacer pequeños bollos de aproximadamente 35 a 40 gramos. Tapar y dejar reposar 30 minutos.
Estirar cada bollo con palote hasta formar con cada uno, discos entre 10 a 15 cm de diámetro. Calentar una sartén o una grilla. Cocinar vuelta y vuelta, sin agregar ninguna materia grasa. 
Mantener húmedas y calentitas con un paño.