Buscador de Recetas

Cargando...

27/1/12

COMO PREPARAR ALFAJORES DE MAICENA UTILISIMA RECETA

Hola , les dejo la receta paso a paso de , para preparar ALFAJORES DE MAIZENA ,después me cuentan... No se pierdan el Video de la receta a continuación...

-->

Ingredientes

Masa
  • Manteca 270 g
  • Azúcar 170 g
  • Huevos 2
  • Esencia de vainilla 1 1/2 cda
  • Almidón de maíz 300 g
  • Harina leudante 175 g
Relleno
  • Dulce de leche 500 g
  • Coco para robozar

Procedimiento

Masa Precalentar el horno a temperatura media (180º C).
En un bol, batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar. Incorporar los huevos de a uno y la esencia de vainilla. Tamizar el almidón junto con la harina leudante e incorporar. Formar una masa lisa, dejar descansar en la heladera durante 2 horas envuelta en un papel film.
Estirar la masa sobre una mesada espolvoreada con harina y cortar las tapitas con un cortante redondo de 2 cm. Colocar sobre una placa enmantecada y enharinada, cocinar durante 8 minutos. Retirar y dejar enfriar. Armado Rellenar las tapitas con el dulce de leche, pasar un espátula para emparejar bien los bordes y rebozar con coco rallado.

7 comentarios:

  1. Hola!

    He comprobado que tu blog cumple con los requisitos del CÓDIGO DE COCINA HONRADA.

    Te dejo el enlace por si te interesa insertar este reconocimiento en tu blog.

    http://www.cocina-casera.com/2011/12/codigo-de-cocina-honrada-para-blogs.html

    Gracias por hacer una cocina honesta y original.

    Un beso!

    ResponderEliminar
  2. hola me podrian pasar la receta para hacer volcan de chocolate y como se prepara xfiss graciasmandemenmla a este correo emanuel-1992@live.com.ar gracias de nuevo.

    ResponderEliminar
  3. Hola pau soy de venezuela quisiera hacer esta receta pero no se si cuando te refieres a manteca, es lo que aqui llamamos manteca vegetal o te refieres a margarina..... porfis aclarame la duda..... besos

    ResponderEliminar
  4. Manana las hago deceame suerte nunca hice y gracias

    ResponderEliminar
  5. Hola!!! Soy una bloggera catalana y...mira que he publicado en mi blog!!!
    Esta semana he descubierto los alfajores de maizena de primera mano, de una compañera que es argentina. ¡Qué buenos son! ¡Qué gran descubrimiento!
    Me quedo para seguirte.......
    Saludos!!!
    Olga
    http://lacuinadelolga.blogspot.com.es/2013/02/altres-cuines-alfajores-argentinos-de.html

    ResponderEliminar
  6. Bienvenida y gracias por comentar! espero te salgan ricos , son muy populares en Argentina.

    Saludos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ¡Gracias! Me quedo por aquí, siguiendo vuestro blog!!!!! Os enlazo al mío!!!
      Besos
      Olga

      Eliminar

Hey Hey Hey!!!!!!!!!!!!.
Vas a comentar?Intenta no ser Destructivo y Gracias de antemano!