Buscador de Recetas

Cargando...

19/8/11

DOÑA PETRONA POR NARDA RECETA DE VITEL TONE UTILISIMA

 

-->
No te pierdas el Video de la receta aca arriba!!!
Hola , les dejo la receta paso a paso de DOÑA PETRONA POR NARDA LEPES , para preparar ,después me cuentan...


Ingredientes

  • Pechuga de pavo 1
  • Atún 100 g
  • Anchoas 6 filetes
  • Mayonesa 1 taza
  • Mostaza Dijon 1 cda
  • Vinagre 1/2 taza chica
  • Pimienta c/n
  • Alcaparras 100 g
  • Perejil 1 cda
  • Crema de leche 100 cc
  • Zanahorias en vinagre 1 cda
  • Pepinos en vinagre 1 cda
  • Huevos duros
1- Colocar el pavo dentro de una cacerola con agua hirviendo y sal y cocinar por 30 minutos. Retirar, extraer la piel y cortar en rebanadas delgadas. Reservar.
2- Colocar en el vaso de la licuadora el atún junto con las anchoas y el vinagre. Condimentar con pimienta.
3- Añadir la mayonesa y, si se desea, se puede añadir 1 cda de mostaza de Dijón.
4- Añadir las alcaparras y un poquito de agua. Licuar hasta homogeneizar.
5- Añadir 1 cda de perejil fresco picado y crema de leche. Licuar hasta integrar y apagar la licuadora
6- Acomodar el pavo sobre la fuente de presentación.
7- Verter por encima la salsa y espolvorear por encima con perejil fresco picado.
8- Decorar con zanahorias y pepinos en vinagre picados, alcaparras y huevo duro picado. Servir.    
   

7 comentarios:

  1. me gusta como cocinas hago tus recetas con mi toque personal

    ResponderEliminar
  2. genial me sirvio muchisisisisisisis simo

    ResponderEliminar
  3. viva peron! cristina y chaves se estan garchando a todos!

    ResponderEliminar
  4. el vitel toné acaso no es con peceto?

    ResponderEliminar
  5. hoy uso esta receta para un cumpleaños el domingo me dan la nota

    ResponderEliminar
  6. Quedaría muy bien que los que cocinan por T.V. se cubrieran la cabeza para que no pongan sus pelos sobre lo que están cocinando!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ResponderEliminar

Hey Hey Hey!!!!!!!!!!!!.
Vas a comentar?Intenta no ser Destructivo y Gracias de antemano!