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5/1/10

COMO PREPARAR POLLO A LA JARDINERA


Acá les dejo una receta muy fácil , como preparar Pollo a la Jardinera , un plato muy sabroso para preparar en cualquier estación del año.Espero que lo disfruten , este plato no tiene ninguna técnica de cocina que no hallamos visto antes ademas es de una preparación muy sencilla.


 



Ingredientes para 4 personas:

2 kilos de pollo.
1 cebolla mediana.
1 zanahoria grande.
1 tomate mediano.
100 gramos de guisantes.
1 pastilla de caldo de verduras.
2 dientes de ajo.
1 dl de aceite.
1/2 dl de vino dulce.
Tomillo, sal y pimienta.


Preparación

Limpiamos el pollo y lo cortamos en 8 trozos.
Sal pimentamos los trozos de pollo y los salteamos en una cazuela con un poco de aceite (vuelta y vuelta), sacamos y reservamos en una bandeja.
Una vez salteado el pollo ligeramente, en esa misma cazuela pocharemos la cebolla cortada en brounoisse y la zanahoria en rodajitas. A continuación troceamos el tomate y lo añadimos, también el ajo y el tomillo dejando cocer durante 15 minutos.
En esta cazuela con la verdura. agregamos el pollo salteado, el vino dulce y la pastilla de caldo diluida en agua hasta que cubra un poco el pollo.
Poner a fuego fuerte durante 10 minutos aproximadamente, añadir entonces los guisantes y dejar cocer durante otros 10 minutos más. Dejar reposar antes de servir.

35 comentarios:

  1. se ve que esta bnuenoi lo voy hacer aver que tal esta

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  2. facil espero me quede sabroso, soy buena para la cocina

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  3. cuales son us beneficios?

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  4. Respuestas
    1. Que askoo!!!! es ver tu respuesta. Si no te gusta el pollo lo mas logico es que no veas recetas de pollo, asi de simple y sencilo.

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  5. cuales son los guisantes puedes ser un poco mas especifico

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  6. Este guisado esta muy bueno decir guacala a algo que no has probado es una falta de respeto a quienes lo emos consumido lástima para las personas que no lo an probado y los guisantes son los chicharos

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  7. En México a los guisantes los conocemos como chícharos. ESte guiso lo he preparado con cilantro en lugar de tomillo y queda con un sabor muy fresco. Los chicharos los he reemplazado por ejotes.

    saludos

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  8. este platillo es delicioso con calabazita ,zanahoria ejotes le pones leche y crema que hierva muy bien con pechuga de pollo en trozos esta esquisito mmmm

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  9. si no lo han probado o no les gustan los ingredientes hagan el favor de ser respetuosos, no demuestren su falta de educacion.
    Para que molestarse en comentar algo que no nos gusta?

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  10. s la primera vz q lo preparo y pruebo y stubo muy rico gracias x la receta

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  11. Mil gracias por esta receta que justamente estoy preparando ahora!! :D La primera vez que la probé quedé fascinada!

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  12. se ve muy delicioso.algun dia lo preparare...

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  13. se oye rico y que nacos y pendejos que no les guste se ve que no saben comer

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    Respuestas
    1. Jajajajajaja la naca y pendeja seras tu mami, el hecho de que a una persona no le agrade un platillo no la hace naca y pendeja. Besito amiguita "naca"

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  14. me encantan todas sus recetas y por supuesto nunca me pierdo su programa las recetas que mas me gustan son las mas faciles feliz añooooo

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  15. Hola:
    Se ve rica la receta, la voy a preparar, gracias por la información.Tarsila.

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  16. Muy bueno, algunas modificaciones pero de repetirá!

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  17. Es que quiero tengo un antojo de comer este pollo así je je... se ve muy rica lo intentare a ser paso a paso ;)

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  18. gracias por compartir con nosotras

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  19. Se ve muy bueno. Les voy eso a mis bebés :)

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  20. lo he preparado y esta exquisito....ni caso a los malos comentarios....gracias x compartir vuestras recetas.

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  21. Muchas gracias! Muy rico!!

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  22. A EMPEZAR A ENAMORAR A MI FAMILIA CON ESTA RICA RECETA GRACIAS!!!!!!!

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  23. Lo voy a intentar, a mi hermano desde cuando se le antojaba, y como no tenía la receta, no había intentado hacerlo. Gracias

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  24. lo voy a intenta haber que pasa

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  25. me encanta lo voy a probar provecho

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