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14/4/14

Como preparar calamares a la romana


El calamar es un molusco ideal para infinidad de recetas, desde los clásicos calamares en su tinta, hasta los calamares rellenos y los preparados a la romana, una de las maneras más tradicionales de cocción ideales para servir como entrante o bien como plato principal acompañados de una ensalada.

Como preparar Barm Brack pan típico irlandés


La receta de hoy no lleva a la mejor repostería irlandesa con un pan dulce llamado Barm Brack típico de esas tierras ideal para servir a la hora de la merienda.

Como preparar buñuelos de queso


Unos deliciosos buñuelos de queso ideales para degustar con una cerveza helada es la propuesta culinaria de hoy, ideal para preparar el fin de semana cuando no tenemos deseos de estar muchas horas en la cocina. 

13/4/14

Como preparar crema de chocolate con nueces caramelizadas


El chocolate es uno de los ingredientes más versátiles para la preparación de todo tipo de postres, desde budines hasta helados, cremas, tartas y masitas.

Como preparar costillas de cerdo con salsa de naranja


La  carne de cerdo en general y las costillas en particular tienen como características su delicioso sabor y su textura tierna que por lo general o trasforma en un ingrediente utilizado en múltiples recetas, ya sea asado al horno, a la parrilla, con salsa o como la propuesta de hoy acompañado de una salsa de naranja.

Como preparar arrollado con crema de manzana


Un delicioso arrollado muy húmedo gracias al relleno preparado a base de manzanas verdes y crema de leche con un toque de sabor a limón.

12/4/14

Como preparar terrina de pollo


Hígados y pechuga de pollo para preparar una deliciosa y sencilla terrina que puede servirse como plato entrante o también como copetín acompañado de unas crujientes tostadas de pan recién hechas.

Como preparar alcauciles en conserva


Pariente cercano del cardo el alcaucil también conocido como alcachofa es un vegetal originario del norte de África y fue utilizado por antiguas culturas como la griega y romana por sus propiedades medicinales.

Día del Gourmet en Argentina


Llega la segunda edición del “Día del Gourmet” una verdadera fiesta para los amantes de la buena comida y bebida como también cocineros y todos aquellos aficionados a la gastronomía.

11/4/14

Como preparar cerezas glaseadas


Hoy les proponemos aprovechar la temporada de cerezas para prepararla glaseadas y disfrutarlas en cualquier momento del año.